👉Крем Шарлотт Paknar (фонд стабилизатор)
🎂 Особенности и применение продукта:
Фонды-стабилизаторы для кремов на основе взбитых сливок. Растительного и молочного происхождения. Представлены широкой палитрой вкусов от кисломолочных до фруктовых-ягодных. Обеспечивают насыщенный и богатый вкус: кисломолочные содержат йогуртовые или сырные порошки, фруктово-ягодные содержат натуральные сублимированные фрукты и ягоды. Обладают высокой стабилизирующей способностью, готовое изделие легко нарезается уже после 30 минут охлаждения в холодильной камере. Применяются не только для стабилизации структуры крема на основе взбитых сливок, но и для приготовления муссов и торто-суфле. Экономичны в использовании. Легкий технологический процесс приготовления. Изделия с использованием фондов стабилизаторов устойчивы к замораживанию и последующей дефростации; Полностью сохраняет внешний вид готового изделия.Состав: сахар, глюкоза, декстроза, кукурузный крахмал, альгинат натрия (Е401), пищевые красители, ароматизатор натуральный, лимонная кислота, сублимированные фрукты и ягоды. Способ применения: смесь шарлотт - 200 г, теплая вода - 250 г, взбитые сливки - 1000 г. Растворить смесь в кипяченой воде, охлажденной до 25 С и перемешать со взбитыми сливками до получения однородной массы.
в виде галереив виде списка
👉Крем Шарлотт йогурт, 200 гр (фонд стабилизатор) 4870004105942Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт ваниль, 200 гр (фонд стабилизатор) 4870004104105Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт нейтральный, 200 гр (фонд стабилизатор) 4870004105966Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт шоколад, 200 гр (фонд стабилизатор) 4870004105812Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт клубника, 200 гр (фонд стабилизатор) 4870004109896Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт тирамису, 1 кг (фонд стабилизатор) 4870004109476Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт йогурт, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107267Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт сливочный, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107274Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт ваниль, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107298Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт малина, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107328Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт нейтральный, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107311Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт карамель, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107335Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт шоколад, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107342Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт клубника, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107304Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу
👉Крем Шарлотт тирамису, 10 кг (фонд стабилизатор) 4870004107281Цену уточняйтеПод заказ Оптом и в розницу