👉Крем Шарлотт шоколад, 10 кг (фонд стабилизатор)

👉Крем Шарлотт шоколад, 10 кг
👉код: 4870004107342
👉упаковка: 10кг бум. пакет

🎂 Особенности и применение продукта:
Фонды-стабилизаторы для кремов на основе взбитых сливок. Растительного и молочного происхождения. Представлены широкой палитрой вкусов от кисломолочных до фруктовых-ягодных. Обеспечивают насыщенный и богатый вкус: кисломолочные содержат йогуртовые или сырные порошки, фруктово-ягодные содержат натуральные сублимированные фрукты и ягоды. Обладают высокой стабилизирующей способностью, готовое изделие легко нарезается уже после 30 минут охлаждения в холодильной камере. Применяются не только для стабилизации структуры крема на основе взбитых сливок, но и для приготовления муссов и торто-суфле. Экономичны в использовании. Легкий технологический процесс приготовления. Изделия с использованием фондов стабилизаторов устойчивы к замораживанию и последующей дефростации; Полностью сохраняет внешний вид готового изделия.
Состав: сахар, глюкоза, декстроза, кукурузный крахмал, альгинат натрия (Е401), пищевые красители, ароматизатор натуральный, лимонная кислота, сублимированные фрукты и ягоды. Способ применения: смесь шарлотт - 200 г, теплая вода - 250 г, взбитые сливки - 1000 г. Растворить смесь в кипяченой воде, охлажденной до 25 С и перемешать со взбитыми сливками до получения однородной массы.

🔶Заходите на сайт: http://tuba.kz/
🔶Звоните/Пишите на WhatsApp: +7 707 802 24 12
🔶Приходите в магазин: г. Алматы, Райымбека 212а, корпус 4, офис 308, «Tuba»